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Qué bien se está cuando se está bien

Francisco Rabal

€

Ensalada de tomate , cebolla roja, alcaparras, aceitunas partidas, salazones y brotes tiernos

11,5€

Tartar de Atún con Alcaparras Agrucapers Delicias,cebolla roja, lima, y mahonesa de Wasabi

14€

Ceviche de atún rojo, cebolla roja, maíz, leche de tigre con maracuyá, lima, coco y ají amarillo

14€

Croqueta de Jamón de bellota «BEHER» (4 UND.)

8€

Rollitos crujientes de bogavante y pollo con sweet chilli y hierbabuena

5€/Un.

Empanadilla de Dentón con yema de huevo y mayo-kimchi (2 UND.)

8€

Pulpo frito «La concha Style» con mahonesa coreana y cebolleta fresca

15€

Raviolis de Perdíz con salsa de Foie y granada

10€

Travel Food

Viaja con nosotros desde tu mesa y no nos importa que vallas en pijama en la aerolinea «Refugio en casa, todo esta permitido»

€

Sushi Variado 12 Pz. (4 futomaki, 4 Urumaki, 4 Nigiri)

16€

Albóndigas de buey con curri verde Thai, verduricas de la huerta al dente, cacahuete, coco y arroz vaporizado

12,5€

Lecha con curri rojo al estilo Bangkok, verduras y hierbas

14€

Tataki de atún, salteado de verduras al wook 5 especias chinas y salsa de ostras

14,5€

Wook Refugio Mar y Tierra de pulpo y carne ibérica, verduras e nsalsa filipina y arroz vaporizado

14,5€

Glotonismo Express

€

Pan baho de vaca vieja a la parrilla con ajo negro pepinillo encurtido dos cebollas y hierbas frescas

5€/Un

Mollete de Presa Ibérica, pimientos asados a la parrilla, queso curado de oveja, ajo asado y brotes

10€/Un

Hamburguesa de chuleta de vaca madurada 40 días <200 gramos de carnaza a la parrila> con boletus confitado, salsa ahumada al jack daniel`s, queso abarti, cebolla encurtida y rúcula

12,5€/Un

Arroces

El arroz negro lo servimos en paellera y el meloso en cazuela cobramos 20€ de fianza, puede devolvernos la paellera en el local cualquier día de la semana
El arroz negro lo servimos en paellera y el meloso en cazuela cobramos 20€ de fianza, puede devolvernos la paellera en el local cualquier día de la semana

€

Arroz negro de calamar de potera, gambas y almejas con alioli de limón (Mínimo 2 personas)

14€
Arroz meloso de lecha con ajos tiernos y gamba roja (Mínimo 2 personas)

16€

Por pedir que no quede

€

¿Eres cliente habitual?
Conoces nuestras calderetas de langosta, de rape, o nuestro atún con tomate confitado. ¿te apetece un asado de dentón, un arroz de mero y gamba roja o quieres pulpo?.
Dime que quieres y estare encantado de cocinar para ti y si no eres cliente habitual y no conoces todos estos manjares es el momento de que me llames para que te los presente.
Lo puedes recoger aquí o te lo llevamos a casa!! Tu decides

Postres

Eres un goloso y lo sabes…

€

Semi esfera crujiente, mousse de chocolate y helado de galleta alemana

6€
“El mediterráneo”. Milhoja de crema de azahar y chocolate blanco, naranja y pistacho

6€

 





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    Urb. Los Geraneos, 3 – Águilas (Murcia)

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