Salade de tomate, oignons rouges, capres, olives coupees, salés et pousses tendres

8,5€

16€

Crevettes rouges aguilas macerees dans l’huile d’olive avec citron vert, sesame et fleurs comestibles

7,5€

14€

Ceviché de poisson du jour au lait de tigre, aux fruits de la passion, citron vert, maïs, noix de coco et piment jaune peruvien

9€

16€

Mini burguer angus grille, ail noir, cornichon, oignons et herbes fraiches

5,5€/Un.

Bouchée  « Cochinita pibil »

2,5€/Un.

Roule de homard et de poulet croustillant avec piment doux et menthe

4,5€/Un.

Croquettes du jour

2,5€

Tartare de thon rouge aux capres, oignon rouge, citron vert, wasabi, mayonnaise et sésame

10€

18€

Cannellonis de thon avec « Salmorejo » et coeur de thon salé

5,5€

Joue de thon rouge

25€

Grille de thon glacée barbecue

20€

Crevettes rouges a la plancha

S/M (Consulter)

Homard poele avec pommes et œufs

Marmite de homard (sur réservation)

S/M (Consulter)

Merou flambe a l’ail et aux pignons de pin

S/M (Consulter)

Poisson « john dory » (pané frit avec de l’huile d’olive vierge extra)

S/M (Consulter)

Steak de bœuf maturé désossé avec ses pommes de terre et piments verts (0,6 – 0,8 KG environ)

80€/Kg

Presa ibérique « BEHER » grillee

16€

Aloyau de bœuf maturé grillé avec foie et parmentier

28€

Fideos con lecha en paella(Previo encargo)

18€

Black rice to squit with Águilas red shrimps (before the reservation. * Minimum order for two people)

18€

Grouper mellow rice with Águilas red shrimps (before the reservation. * Minimum order for two people)

22€

Spiny lobster Stew (before the reservation. * Minimum order for two people)

Consult

Millefeuille à la crème inversé avec glace au caramel et sel

6€

Demi-sphère croustillante, mousse au chocolat et crème glacée biscuitée

7€

Pain perdu, soupe de citron vert au chocolat blanc et glace aux biscuits au beurre

7€

Coulant au chocolat noir avec glace au caramel et sel (Prend 20 min.)

8€

Panacota vanille, fraises et glace à la violette

5€